Тайвань

Территория на юго-востоке Китая, в 160 км от побережья азиатского континента. Страна состоит из острова Тайвань и прилегающих к нему островных групп - архипелага Пэнхуледао (Пескадорские острова, 64 острова), островов Цзимэнь и Мацзу (находятся в Тайваньском проливе), архипелага Сишацюньдао (Парацельские острова или Сиша), Дуншацюньдао (острова Пратас или Дунша), Наньшацюньдао (острова Спратли) и Чжуньшацюньдао (все в Южно-Китайском море) - всего 86 островов. Китай оспаривает у Тайваня права на острова Пратас, Парацельские и Пескадорские. Граничит с Японией на востоке (острова Сакисима), с Филиппинами на юге (острова Батан) и Китаем на западе (по Тайваньскому проливу).

Остров Тайвань имеет размеры 394 км с севера на юг (между мысами Фугуйцзяо и Элуаньби) и на 144 км за запада на восток (в самой широкой части). На востоке Тайвань омывается Тихим океаном (Филиппинское море), на юге - Южно-Китайским морем, на севере - Восточно-Китайским морем. От материка страну отделяет Тайваньский пролив (ширина от 127 до 224 км). Общая площадь страны около 35,5 тыс. кв. км (36,6 тыс. кв. км с островами).

Столица:

Тайбэй.

Климат:

Климат субтропический морской на севере и тропический морской на юге, с сильным влиянием высотной поясности. Зимние (северо-восточные) и летние (юго-западные) муссоны - один из главных факторов, управляющих климатическим режимом Тайваня.

Температура зимой на равнинных участках колеблется от +14 С до +20 С. Зимы, длящиеся с декабря по февраль, короткие и мягкие. Снег выпадает только высоко в горах, где среднегодовые температуры колеблются от +4 С до +11 С. В летний период средняя температура составляет +26 С при колебании от +21 С до +28 C. Лето, которое длится с мая по сентябрь, обычно бывает жарким и влажным, температура в июле может доходить до +35 С при влажности в 80-94%. Ливни с грозами и мощные тропические тайфуны проносятся над территорией страны в период юго-западных муссонов.

Выпадение осадков сильно различается в зависимости от сезона, района и высоты места над уровнем моря. Зимой в северо-восточных районах Центрального хребта дождь идет практически непрерывно (здесь выпадает до 1500 мм. осадков в год), в то время как юго-западные районы получают не более 200 мм. дождя. Летом дожди наиболее интенсивны в период муссонов. В это время даже равнинная юго-западная часть острова получает до 1800 мм. дождя (максимум приходится на май и июнь). В целом за год на Тайване выпадает около 2500 мм. дождя.

Природа:

Рельеф большей части (69%) территории страны возвышенный, с севера на юг остров пересекает мощный Центральный горный хребет, круто спускающийся к очень узкой прибрежной полосе Восточной продольной долины. На всем протяжении Центрального хребта высится более 290 горных пиков, чья высота превышает 3000 метров, а высочайшей точкой страны является гора Юйшань ("Нефритовая гора" или Маунт-Моррисон, 3 952 м). Несколько небольших горных систем (горы Суйе, Нефритовые, Алишань, Синган и др.), плато (Хоули, Даду, Бакуа, Хенкчун и др.) и обширные предгорья (Фоньян, Чьяйи, Хенчун и пр.) обрамляют вулканические цепи Центрального хребта. Вдоль западного побережья тянется узкая аллювиальная равнина, обрамленная несколькими локальными равнинными участками (Джианан, Пинтунг, Йилан и др.) шириной не более 30 км, занимающая не более 31% территории острова.

Горы и возвышенные плато покрыты субтропическими лесами, простирающимися до высоты почти 1500 метров, выше которых лежат альпийские луга и горные пустоши. Предгорья с невысокими холмистыми градами и продольными долинами обильно орошается многочисленными реками систем Ланъянг, Даншуэй, Даджия, Хоулонг, Даду и Жушуэй, формирующих обширные аллювиальные дельты. Прибрежные равнины подвергаются интенсивному воздействию сельскохозяйственной деятельности человека, поэтому эндемичной растительности здесь практически не сохранилось - почти 97% территории равнин занимают поля, сады и плантации.

Остальные острова страны в большинстве своем имеют вулканическое происхождение и представляют собой вершины подводных гор рифтовой зоны восточно-азиатского шельфа, выступающие над поверхностью океана. Рельеф большинства из них, соответственно, скалистый и возвышенный. Дуншацюньдао, Сишацюньдао и некоторые другие острова имеют коралловое происхождение, поэтому невысоки и равнинны.

Национальные парки и заповедники:

На Тайване создана обширная национальная парковая система (более 19% территории острова занято различными природоохранными зонами). Всего в стране 6 нацпарков и более двух десятков других охраняемых территорий. Самыми известными являются Национальные парки Юйшань с его горными лесами и величественным пейзажем (самый большой парк страны), Янминшань со множеством водопадов, термальных источников и фумарол, Шейпа с уникальной ихтиофауной и горными лесами районов Сешань и Табацзянь, Тароко со знаменитым одноименным ущельем, первый национальный парк Тайваня - Кентинг, Национальный природный парк Пэнху, Национальный парк Жиэютань и этнографический "Парк девяти народностей", Парк термальных источников Бейтоу, Национальный парк и военный мемориал Киньмэнь, Приморский парк Яньляо, Океанский парк и курорт Хуалянь, озеро Цзу (крупнейшая "база" перелетных птиц), а также Национальный парк Кэньдин (самый южный парк Тайваня, 32,6 тыс гектар) с коралловыми рифами и уникальными лесами.

Жизнь людей:

Население:

Около 22,8 миллиона человек. Подавляющее большинство жителей Тайваня - китайцы (до 98%, "хань"), также проживает коренное население ("гоашань", до 350 тыс. человек). Около 90% населения острова проживает на западной прибрежной равнине.

Политическое состояние:

Демократическая республика Китайский Тайбэй (Республика Китай). Глава государства - президент. Глава правительства ("Исполнительный юань") - премьер-министр.

Законодательная власть - однопалатный Законодательный Юань ("Ли-Фан-Юань", 225 мест - 168 депутатов избираются всеобщим голосованием, 41 избирается на основании пропорционального представления от политических партий, 8 избираются из числа представителей заграничных китайских общин, 8 - от представителей этническими меньшинств. Все депутаты избираются на трехлетний срок) и однопалатное Национальное собрание (300 делегатов выдвигаются от основных политических партий страны}, собираемое только для принятия экстренных решений.

Административно страна разделена на 18 округов ("сиен"), 5 муниципалитетов ("шин") и 2 "специальных муниципалитета" ("чуан-шин") Гаосюн и Тайбэй.

Язык:

Официальный язык - китайский, из многочисленных диалектов которого в качестве "национального языка" избран северный (пекинский) диалект. Но в повседневной жизни местные жители использует фуцзянский диалект. Большинство тайваньцев свободно говорит по-английски (он преподается как первый иностранный язык во многих школах), а представители старшего поколения - по-японски.

Религия:

Наиболее распространенной и официально признанной религией является буддизм (его исповедуют около 4,9 млн. человек). Также распространены даосизм (3,64 млн.), новые религиозные течения (свыше 1 млн.), протестантизм (свыше 374 тыс.), католичество (296 тыс.), ислам (52 тыс. человек). Конфуцианство сохраняет сильные позиции в качестве морально-этического учения, хотя существуют и храмы Конфуция.

Кухня:

Тайваньская кухня представляет собой довольно необычное сочетание многих традиций, в первую очередь - китайских. Но если учитывать, что даже в материковом Китае стилей и традиций в приготовлении пищи буквально неисчислимое множество, то как раз островную кухню, долгое время развивавшуюся в отрыве от основной территории, можно считать образцом традиционной китайской кухни. Многие тайваньцы считают, что именно здесь сохранены те кулинарные традиции, которыми китайцы пользовались более 2 тысяч лет назад. Но обилие иммигрантов со всех уголков Китая привнесло сюда и множество вариантов современной китайской кухни - здесь можно найти множество ресторанов и кафе представляющих кантонскую, хунаньскую, гуаньдунскую, пекинскую, шанхайскую, яньчжоускую или сычуаньскую вариации китайской традиции.

Из общенациональных черт можно отметить повсеместное использование риса, сои и овощей. Разнообразные каши из риса, гаоляна, кукурузы или проса используют и как заменитель хлеба, так и как основной "носитель" для других блюд. Соя, основной заменитель мяса на китайском столе, идет и на приготовление масла, соевого молока, солёной пасты из сои, творога "доуфу" или "тофу" (здесь их десятки видов) и многочисленных соусов. Не менее популярны и изделия из муки и теста - десятки разновидностей лапши и вермишели, лепешки и хлебцы, пельмени и равиоли, пампушки "маньтоу" и пирожки "баоцзы", "вонтоны" и многочисленные изделия в кляре.

Огромную роль играют овощи, которые в различных комбинациях подают ко многим блюдам, а также маринуют, солят в соевом соусе, квасят и сушат. Особой популярностью пользуются молодые побеги бамбука (подают в вареном виде, гарнирах и как самостоятельную закуску), всевозможная капуста, батат, картофель, редька разных сортов, зеленый лук-батун, чеснок, томаты, перец, шпинат и зеленые стручки фасоли, а также десятки видов овощей и трав, для которых в русском языке просто нет названий. Встречаются и довольно необычные комбинации продуктов, вроде соевого творога в красном соусе, баклажаны в соевом соусе, отварной рис с кровью какого-либо животного, омлет с редькой, блины с луком и перцем, вездесущие "чайные яйца" - "ча-е-дан", классическое тайваньское блюдо из рисового отвара, овощей и кореньев, рисовые шарики в бамбуковых листьях "зонг-зи", салат из маринованных огурцов "сао-хуанг-ква-лианг-бан" и прочие закуски ("шиао-чиф").

Мясо крайне популярно, но ввиду его относительной, до недавнего времени, дороговизны, в основном используются мясо птицы и свинина. Популярны такие блюда, как тайванский бифштекс, всегда подаваемый "прямо с огня" с лапшой, зерновым гарниром и морковью, традиционная утка по-пекински, маринованный с луком цыпленок, говядина с устричным соусом, жареная и отварная свинина в кисло-сладком соусе, рубленое мясо птицы с соусами из орешков гингко, суп с лапшой и мясом птицы "джи-си-танг-мьян", жареная лапша с овощами или мясом "чоу-мейн", жареное с рисом яйцо "дан-чао-фан" в десятках вариантов, китайская вермишель со свининой "ма-йи-шанг-шу", мясо в соусе из масла, пасты из морепродуктов и соевой пасты "хугуо", жареный цыпленок "гунбао" или особым образом жареный цыпленок "сан-пей-джи" (подается в трех отдельных горшочках с разными соусами), "монгольское барбекю" из различных видов домашней птицы, мяса и овощей, жареное мясо с шариками редьки и соевым соусом, запеченный в соли цыпленок, ветчина с медом, клецки со свининой или овощами "дженг-джиао", отварная свинина с зеленью "донгпо-роу" или самое простое блюдо страны - "жу-ю-бан-фан" (рисовые шарики с салом и соевым соусом). Мясо птицы часто заменяют лягушатиной, рыбой и другими необычными ингредиентами (вплоть до насекомых), не умаляя при этом остальных достоинств блюда.

Доминирующая роль рыбы и других даров моря, некогда составляющая отличительную черту тайваньской кухни, и в наши дни продолжает оставаться важной чертой местной кулинарии. Тайваньцы до сих пор отводят важное место блюдам, приготовленным из рыбы и других морепродуктов, особо почитая устрицы и готовя бесконечное разнообразие супов. Стоит попробовать отварную рыбу с зеленью, жареные креветки с орешками кешью, угрей в перечном соусе, рыбный суп "сиань-ю", жареную маленькую рыбку в арахисовом соусе, рыбу с жареным картофелем или рисом, жаркое из грибов с мясом краба (часто грибы просто фаршируются мясом какого-либо морского обитателя), жареного угря "нингпо", салат из медузы, знаменитый суп из акульих плавников, традиционную закуску в виде омлета с устрицами, осьминогами или другими представителями морской фауны и другие превосходные дары моря. В последнее время в стране используется множество блюд, заимствованных из японской кулинарии - суси (суши), сасими (сашими), васаби, мисо, теппаньяки и другие.

Тайваньская кулинария использует множество ингредиентов, которые кажутся дикими и экзотическими - мясо собак, змей, насекомых, водоросли и так далее. В принципе, это очень колоритные и совершенно безопасные блюда. Единственно, на что следует обратить внимание при потреблении таких продуктов, так это на огромное количество специй, не всегда привычных европейскому желудку. Рассказывать о них просто бесполезно - каждый мастер восточной кухни делает свои соусы и приправы по собственному рецепту, поэтому при общей схожести с традиционным карри или соевым соусом, местные приправы заметно отличаются от "прародителей". Ну и, конечно, на стол идет огромное количество местных и привозных фруктов. В отличие от материковой части Китая, повара Тайваня редко используют для приготовления блюд желтое вино, столь популярное на континенте. Здесь для варки, жарки и приготовления соусов используют прозрачное и легкое рисовое вин, очень похожее на японский "мурин".

Самый распространенный напиток в Китае - зеленый чай, который пьют очень горячим и почти без сахара. Но тайваньцы относятся к чаю по-особому. Черный и зеленый чай пьют гораздо реже, чем различные цветочные и растительные чаи во всевозможных комбинациях с обычным чаем. Местным изобретением считается "пенистый" или "жемчужный" чай, готовящийся на основе чая, молока, сахара и кассавы или юки (главным образом из её крахмала). Такой чай сначала варится, а потом настаивается в той же посуде в течение получаса, что придает ему особый вкус и цвет.

Водка является в Китае традиционным напитком, но обычно она настаивается на различных ингредиентах, непривычна на вкус и имеет специфический запах, хотя и достаточно крепка. Очень широко распространено светлое и крепкое рисовое или просовое пиво - достаточно дешевое и качественное. Также популярны алкогольный напиток из сорго "каолян" и рисовое вино "шаосин". Повсеместно продается множество видов импортной алкогольной продукции.

Обычаи и традиции:

Местные жители - крайне дружелюбны и благожелательны, особенно по отношению к приезжим. Особенно высоко тайваньцы уважают гостей острова, которые интересуются их культурой. Как и в материковом Китае, для тайваньцев основой взаимоотношений между людьми является "лицо", то есть репутация. На этом понятии здесь строится очень многое, начиная от ведения дел в бизнесе, и заканчивая взаимоотношений людей на улице. Поэтому, "для сохранения лица", тайваньцы стараются как можно меньше допускать проявления своих эмоций или открыто выражать свои чувства. Многих гостей острова поражает и кажущаяся лживость местных жителей - считается, что они никогда не говорит то, что думают. Но это неправда - как и японцы, чтобы не огорчить собеседника отказом, местные жители стараются не говорить "нет", только в более завуалированной форме. Зато искреннее улыбки и потрясающая вежливость - повседневная норма. Поэтому и от туриста ждут подобного поведения. При встрече местные жители, как правило, вполне по-европейски обмениваются рукопожатием. При встрече группы людей первым приветствуются старшие по возрасту (культ уважения к старшим вообще развит на острове очень сильно).

Отсюда же вытекает и еще одна черта тайваньцев - отсутствие двуличия или рвачества в реальных взаимоотношениях. Как бы две стороны не кланялись, как бы не упражнялись в риторике, любой вопрос решается в корректной форме. Если договор или сделка состоялись, их условия будут соблюдаться безукоризненно. В итоге это приводит к одинаковым ценам в разных районах города, к везде одинаковому курсу обмена валюты или даже к оплате в такси строго по счетчику.

Отдельный аспект местных взаимоотношений - дарение подарков. Так как по местным нормам он должен быть глубоко символичным и отражать уважение дарителя к одариваемому, то и сами подарки несут в себе какой-то набор символов. Соответственно, их выбирают (и оценивают!) с особой тщательностью. Некоторая лесть, показное самоосуждение и цветистая риторика - обыденная часть взаимоотношений между местными жителями при дарении. Вкупе с "сохранение лица" этот антураж создает основу "гуаньши" ("связи") - системы двухсторонних обязательств двух или более человек, являющуейся незыблемой основой местного социума. При этом и "лицо" и "гуаньши" - понятия непостоянные. Их необходимо все время развивать или подпитывать, в противном случае "вес" человека в обществе снижается.

Вручать и принимать подарок следует двумя руками, в легком полупоклоне (открывать подарок при дарителе невежливо). При этом сама процедура дарения и принятия подарка является частью церемонии "миан цзе" ("обмен лицами"), что выражается в настойчивости (иногда чрезмерной) дарителя. Исходя из этого же принципа постоянно возникают споры - кто будет оплачивать счет в ресторане или совместное увеселительное мероприятие (выше репутация у того, кто оплатил). Ни в коем случае нельзя дарить носовые платки, а также настенные или настольные часы, это дурное предзнаменование. Впрочем, любой неудачный подарок можно "нивелировать" монеткой - в таком случае это уже покупка и многочисленные табу на неё не распространяются.

При знакомстве местные жители проявляют недюжинное любопытство, буквально засыпая гостя уймой вопросов, зачастую довольно личного характера. Это знак внимания, а не желание вмешаться в частную жизнь, поэтому к таким вопросам следует относиться спокойно. Так же приемлемо ответное любопытство, которое обычно бывает приятно (и понятно) самому тайваньцу. При этом местные жители довольно смешливы, что также часто ставит в тупик. Смех выполняет в местном этикете довольно много функций - это и искренняя радость, и сожаление о небольшой неудаче, и желание загладить вину или смягчить какую-то неловкую ситуацию.

Культ еды - важная часть культуры страны. Традиционно китайский обед накрывается за круглым столом, в центре которого устанавливается плоский круг на вращающейся подставке. Пища подается на больших тарелках и перекладывается в необходимом количестве на маленькие тарелки самим гостем. Вначале подаются холодные закуски, затем горячие блюда и лишь после них - так называемые основные блюда ("чжуши"). В конце трапезы подается суп или бульон. Десерта, как такового, нет - фрукты и сладости на протяжении всей трапезы находятся на столе и зачастую даже используются в основном блюде. Принятие пищи тоже проходит при соблюдении множества правил и традиций.

Практически все блюда полагается брать палочками, хотя в большинстве ресторанов в наличии европейские приборы и пользоваться ими не возбраняется. После окончания трапезы нельзя оставлять палочки воткнутыми в пищу и ни в коем случае - торчащими из чашки. Плошку или тарелку можно подносить к самому подбородку и есть на весу. Не рекомендуется стучать палочками или столовыми приборами о край посуды. Нельзя направлять на человека носик чайника. Кости допускается класть прямо на скатерть, под край тарелки - грязная скатерть считается признаком того, что угощение понравилось. Размер порций обычно достаточно велик, поэтому рекомендуется заказывать одну на несколько человек. В знак благодарности за налитое вино или чай можно постучать три раза средним пальцем руки по столу. Можно отказываться от того или иного блюда или напитка, но в целом рекомендуется следовать указаниям хозяина стола.

Одежда в большинстве случаев принята вполне неформальная. Большинство местных жителей одевается в европейском стиле, причем следование веяниям моды для них не пустой звук. Деловая одежда и вечернее платье подчиняются европейским нормам этикета. Во многие рестораны без галстука и пиджака просто не пустят, хотя есть множество заведений более низкого уровня, куда вход в повседневной (но не спортивной или пляжной) одежде не ограничен.

При входе в чужой дом следует обязательно снимать обувь. Обычно для гостей в любом доме заготовлены комнатные туфли. А вот в общественных местах (кроме некоторых традиционных ресторанов) снимать обувь крайне неприлично. Причем сандалии или шлепанцы считаются обувью деревенщины и в городских условиях непопулярны - во многие заведения в них просто не пустят (хотя встречаются и исключения).

Развлечения:

Официальные праздники и выходные дни:

1-3 января - Новый год и основание Республики Китай.
21 января - 19 февраля - китайский Новый год или "Весенний фестиваль".
28 февраля - Мемориальный день.
29 марта - День молодежи.
4 апреля - Женский и Детский день. На этот же период обычно выпадает День поминовения предков.
1 мая - День труда.
8 мая - День Матери.
июнь (5-ый день 5-го лунного месяца) - Фестиваль Лодок-Драконов.
8 августа - День отца.
август (15-ый день 7-го лунного месяца) - Фестиваль Призраков.
3 сентября - День Вооруженных сил.
сентябрь (15-ый день 8-го лунного месяца) - Лунный Фестиваль или Фестиваль Середины осени.
28 сентября - День учителя (день рождения Конфуция).
10 октября - День Республики или Государственный праздник (годовщина восстания 1911 г).
25 октября - День Ретроцессии Тайваня.
12 ноября - День рождения Сунь Ятсена. В этот же период отмечаются День врачей и День Возрождения культуры.
25 декабря - День Конституции.

Фестивали и праздники:

Как и в материковой части Китая, на Тайване насчитывается огромное количество всевозможных праздничных мероприятий. Особо популярны традиционные и государственные праздники - китайский Новый год (первый день первой новой луны года), Праздник Фонарей (первое в новом году полнолуние), когда по всей стране зажигаются миллионы фонариков, которые, по преданию, провожают в другой мир души предков, спустившиеся на землю к своим близким для празднования Нового года. Праздник "Двух десяток" (День Республики) - годовщина Учанского восстания и многие другие. В эти дни практически все здания, городские площади и улицы бывают разукрашены в национальном стиле, по всей стране проходят многочисленные фейерверки и шествия, музыкальные, танцевальные и прочие пышные церемонии. Почти все традиционные праздники проводятся по лунному календарю, поэтому дата их проведения изменяется от года к году.

Не менее интересны и другие мероприятия - Фестиваль колоколов ветра Кендин (январь), Мир Льда (январь-февраль), Тайваньский Фестиваль фонарей в Тайчжуне, Гаосюне и Тайбэе (февраль), Фестиваль Небесных фонарей Пингси (февраль), Фестиваль дракона в Мяоли (февраль), Фестиваль бога богатства (конец февраля) и Международная книжная выставка в Тайбэе (февраль). В марте проводятся Фестиваль Сонг-Джинг в Гаосюне, День рождения Куанинь (богиня милосердия, 19-ый день второго лунного месяца, март-апрель), Национальный Университетский Фестиваль, Тайванское международное Шоу Орхидей (март-апрель) и Международный фестиваль масок в Мяоли (март-май). В апреле интересны Тайванская Чайная выставка, Тайчжунская Международная ярмарка путешествия и Международный Фестиваль Даджия-Мацзу, Фестиваль белой лилии и Фестиваль цветов Хакка-Тун (апрель-май). В мае - Фестиваль резьбы по дереву Саньи, День рождения богини моря Мацзу (23-ий день третьего луного месяца, май-июнь) и Культурный Фестиваль Блю-Файн-Юна в Пинтунге (май-июнь).

Летом заслуживают внимания Фестиваль китайской кухни в Тайбэе (июнь-август), красочный Фестиваль Лодок-драконов (июнь), Парусная регата в уезде Тайбэй (июнь), Международный фестиваль детского фольклора в Йилан (июль), День Влюбленных (11 августа) и Фестиваль призраков Чан-Юань (август). В это же время проходят многочисленные уличные кукольные шоу. Представления театра теней проводятся обычно для привлечения урожая, а выступления марионеток имеют мифологические основы.

В сентябре интересны Фестиваль призраков Килунг и знаменитый общенациональный Лунный Фестиваль или Фестиваль Середины осени. В октябре - Международный фестиваль каменной скульптуры Хуалянь и Фестиваль керамики Йинге. 12 ноября вся страна отмечает День рождения Сунь Ятсена, в ноябре проводится этап чемпионата мира по виндсерфингу в Пэнху и Фестиваль туризма в Кобия. В декабре проходит Фестиваль Австронезийской культуры.

Обязательно следует провести вечер в опере. Хотя Тайваньская опера и ведет свое происхождение от китайских народных баллад Чанчжоу, она также заимствовала часть своего репертуара из местных народных песен, соединяющих южно-фуцзяньскую лирику с музыкой аборигенов. Представления ведутся под аккомпанемент трехструнного китайского банджо, вертикальной лютни, вертикальной флейты и ударных инструментов.

Шопинг:

Магазины:

Магазины в Тайване расположены кварталами, то есть рядом, в одном квартале, находятся аптеки, в соседнем квартале, например, магазины электроники и так далее. Отдельно стоящие магазины - большая редкость.

Деньги:

Новый тайваньский доллар (NT$ или TWD), равный 100 центам. В обращении находятся купюры номиналом в 1000, 500, 200, 100 и 50 долларов, а также монеты номиналом в 50, 10, 5, 1 доллар и в 50 центов.

Банки и обмен валюты:

Банки открыты с понедельника по пятницу с 9.00 до 15.30.

Все въезжающие в страну иностранцы обязаны при въезде задекларировать имеющуюся у них на руках валюту в письменной форм. Все обменные квитанции должны быть сохранены до выезда из страны. Внутри страны валюту можно обменять в уполномоченных банках, гостиницах и некоторых универмагах. При обмене валюты выдаются квитанции, на основании которых можно совершить обратный обмен при выезде из страны.

Кредитные и дебетовые карты, также как и дорожные чеки, принимают к оплате в большинстве гостиниц, ресторанов и магазинов по всей стране. Дорожные чеки можно также обналичить в гостиницах или местных отделениях банков, выпустивших их. Чтобы избежать дополнительных потерь на колебаниях обменного курса, рекомендуется использовать туристические чеки в долларах США.

Курс обмена:

Новый Тайваньский доллар (TWD) / Рубль (RUB)
10 RUB = 9.46 TWD
1 TWD = 1.06 RUB
Новый Тайваньский доллар (TWD) / Американский доллар (USD)
1 USD = 30.35 TWD
100 TWD = 3.29 USD
Новый Тайваньский доллар (TWD) / Евро (EUR)
1 EUR = 41.00 TWD
100 TWD = 2.44 EUR

НДС и tax-free:

Налог не добавленную стоимость (VAT) на Тайване составляет 5% и автоматически включается в цену товара или услуги. Возврата налога при выезде из страны не предусмотрено.

Коммуникации и связь:

Интернет:

Сетевые услуги на территории страны предоставляются провайдерами Asia Pacific Online и Chunghwa Telecom/Hinet. Сетевые услуги в стране потребляются в очень большом объеме, в столице и в других крупных городах интернет-кафе расположены практически на каждом углу.

Сотовая связь:

Мобильная связь на Тайване развита превосходно, количество абонентов больше общей численности населения острова. Используется стандарт GSM 900/1800. Операторы Telecommunications Far Eastone, KG Telecom, Taiwan Cellular Corporation и другие, охватывают всю территорию западной части страны и участки вдоль основных шоссе в горных районах. Роуминг с местными компаниями доступен абонентам крупнейших российских операторов.

Телефонная связь:

Система телефонной связи Тайваня современная и отлично организованная. Любой звонок можно произвести с телефона-автомата (работают по магнитным карточкам), которые установлены повсеместно. Телефонные карты продаются в гостиницах, почтовых киосках и телеграфных отделениях. Внутригородские звонки стоят около NT$1 за три минуты, междугородные в пределах острова - NT$5 за три минуты.

Международный код страны - 886. Исходящий международный код - 002. Коды некоторых городов: Гаосюн - 07, Доулю - 05, Синьчжу - 04, Тайбэй - 02, Тайдун - 089, Тайнань - 06, Тайчжун - 04, Хуалянь - 03, Цзилун - 02, Чжанхуа - 04, Юаньлинь - 04.

Формальности и правила въезда:

Таможенные правила:

Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен (декларируются суммы более $10 тысяч). Ввоз и вывоз национальной валюты разрешен до 40 тысяч тайваньских долларов (NT$), однако на суммы свыше 8 тысяч NT$ требуется разрешение от Министерства финансов Тайваня.

Для лиц в возрасте более 20 лет разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет или 25 сигар, или 454 г (1 фунт) табака; до 1 бутылки (объемом не больше 1 литра) алкогольных напитков; разумного количества парфюмерии, а также других товаров личного пользования на общую сумму не более 20 тысяч NT$ (10 тысяч NT$ для пассажиров в возрасте менее 20 лет), если последнее посещение острова было более 30 дней назад.

Запрещен ввоз стрелкового оружия и боеприпасов (в том числе игрушечных пистолетов), предметов для азартных игр, порнографии, наркотиков, ядов, неконсервированных даров моря и мясных продуктов, свежих плодов и фруктов, живых растений, а также животных (кроме домашних). Запрещен ввоз любых новых изделий, изготовленных в Албании, Армении, Азербайджане, Белоруссии, Болгарии, Вьетнаме, Грузии, Камбодже, Киргизии, КНР, Кубе, КНДР, Лаосе, Молдове, России, Румынии, Таджикистане, Туркмении и Узбекистане (на практике этот запрет соблюдается не всегда, но в отношении товаров, которые могут быть заподозрены в коммерческом использовании, выполняется безусловно).

Специальные разрешения требуются для ввоза и вывоза изделий из золота, серебра, а также спортивного и охотничьего огнестрельного оружия и боеприпасов. Печатные изделия, пропагандирующие коммунистические идеи, запрещены к ввозу. Пассажиры обязаны заполнять багажную декларацию в письменной форме, где обязательно указываются ценные вещи (фото- и видеоаппаратура, драгоценности и пр.), при выезде декларация предъявляется вновь. Обнаружение на таможне любых изделий и предметов, запрещенных ко ввозу или превышающих установленные лимиты и не указанных в декларации, может привести к штрафу в размере до 3 млн NT$ или тюремному заключению на срок до 7 лет.

Домашние животные ввозятся только при наличии микрочипа, ветеринарного сертификата международного образца и справки о прививке против бешенства (вакцинация должна быть сделана не менее чем за 90 и не более чем за 180 дней до пересечения границы). Запрещен ввоз собак бойцовых пород, собак и кошек из Китая и Бангладеш, а также любых домашних животных в состоянии беременности.

Запрещен вывоз ценных предметов и произведений искусства без чека антикварного магазина, подтверждающего покупку. Свободно вывозятся золотые украшения общим весом до 62,5 г, серебряные украшения общим весом до 625 г. Запрещен вывоз золотых и серебряных слитков или монет, а также контрафактной видеопродукции, огнестрельного оружия, взрывчатых веществ и других изделий военного назначения.

Как доехать:

На самолете:

Прямых рейсов в Тайвань из России нет. Самый удобный способ - рейсы авиакомпании Air China (время в пути - 11ч.50мин.). Бюджетный перевозчик Вьетнама - компания Jetstar Pacific Airlines летает из Сингапура.

Советы и рекомендации по поездке:

Тайвань - очень безопасная страна. Случаи насильственных преступлений крайне редки. Карманники и мелкие мошенники, как и везде в мире, встречаются в районах крупных скоплений людей (а здесь это практически все города), но с туристами они "работают" редко - полиция очень четко контролирует возможные районы с криминогенной обстановкой. Единственным исключением являются окраинные промышленные районы городов, где много заведений с сомнительной репутацией, но туда обычно туристы и не попадают.

При себе всегда следует иметь визитку гостиницы с надписью по-китайски или заполненные любым китайцем (переводчиком) свои данные. Это позволит не заблудиться в хитросплетении местных улиц и всегда пояснить местным жителям, что вы иностранец, так как из-за сложности языка запомнить даже десяток местных слов проблематично.

Каждый Национальный парк имеет свой Центр управления, подчиненный Департаменту Национальных парков, как минимум один Центр размещения и один выставочный центр, а также различные передвижные центры. Организованные экскурсии с гидом организуются по предварительной договоренности с руководством парка. Допуск во многие горные районы требует специального разрешения. Туристы, желающие попасть на территорию Национальных парков Юйшань и Шэйпа, а также в горные районы, должны получить разрешение в департаменте полиции или в дирекции парка.

Фото- и видеосъемка в храмах и музеях в большинстве случаев запрещена. В некоторых местах съемка разрешена только за дополнительную плату.

Магазины в Тайване расположены кварталами, то есть рядом, в одном квартале, находятся аптеки, в соседнем квартале, например, магазины электроники и так далее. Отдельно стоящие магазины - большая редкость.

Рестораны в Тайване довольно дороги. Практически все рестораны предлагают двуязычное меню с картинками, что облегчает заказ. Наиболее низкие цены на продукты питания можно обнаружить на ночных оптовых рынках и в кафетериях. Импортные продукты значительно дороже местных.

Чаевые официально не применяются, но все же в дорогих отелях и ресторанах столицы принято оставлять их из расчета в среднем 5-10% от стоимости услуги (часто они уже вписаны в счет). Швейцарам можно оставить до NT$50 за багаж.

Торговаться можно и нужно в большинстве частных магазинов, на рынках и уличных лотках, причем искусство торга зачастую важнее для продавца, чем его результат, поэтому чем лучше торгуется покупатель, тем больше у него шансов на хорошие скидки. В большинстве крупных магазинов торговаться бесполезно - цены там фиксированные, но часто сразу же начисляется небольшая скидка. Если "языковой барьер" не позволяет торговаться, то можно воспользоваться калькулятором, на котором поочередно набирают цифры, или листком бумаги и ручкой.

Напряжение в электросети 110 В., 60 Гц., штепсели встречаются и трехштырьковые (западного образца) и двухштырьковые (азиатские).

Система мер и весов метрическая.

С 12 января 2009 года на Тайване начал действовать закон о запрете курения в общественных местах. В полную силу он вступит в июне 2009 года, однако уже сейчас за его соблюдением ведется неусыпный надзор. Курить запрещено в офисах, на парковках, в магазинах, кинотеатрах и ряде других общественных мест. Штрафы для коммерческих организаций, на территории которых замечены курильщики-нарушители, составляют около $2 000. При этом пока разрешается курить в барах и ресторанах, а также в специально отведенных для этого местах с системой кондиционирования. Инспекторы "антиникотинового патруля" действуют на всей территории острова и имеют право делать замечания курильщикам и выписывать штрафы. В дальнейшем эту роль возьмут на себя муниципальные чиновники и полицейские.

На Тайване достаточно необычная система письма - кроме традиционной иероглифической, используется латинизированное написание местных слов. Причем транслитерация китайских иероглифов принята повсеместно, даже для обозначения названий улиц или населенных пунктов. Но власти той или иной провинции вправе сами выбирать тип транслитерации, поэтому встречаются названия, записанные с помощью разных принципов, что иногда вызывает путаницу.

Медицина и лечение:

Система здравоохранения очень развитая и современная. Квалификация медперсонала высока, многие местные доктора проходили обучение в лучших учебных заведения Европы и Америки. Импортные лекарства достаточно дороги, но препараты местного производства очень качественны и широкодоступны. Рекомендуется медицинская страховка международного образца.

Естественные опасности:

Для въезда в страну сертификат о прививках не требуется. Рекомендуется вакцинация против гепатита А и Б, дифтерии, туберкулеза, холеры и тифа. В случае прибытия из районов распространения желтой лихорадки (в течение 6 дней после отъезда или транзита из таковых) сертификат о прививках необходим (освобождены дети в возрасте до 1 года). Рекомендована профилактика малярии. Риск заражения японским энцефалитом существует в период с апреля по январь в лесистых районах центра острова.

Вода, используемая для питья, чистки зубов или создания льда, должна быть в обязательном порядке кипяченой. Молоко обычно не пастеризовано и обязательно должно подвергаться термообработке. Следует избегать молочных продуктов, которые были приготовлены из непастеризованного молока. Мясо и рыбу следует употреблять только тщательно прожаренными, предпочтительнее всего - горячими (только что приготовленные блюда). Овощи должны предварительно подвергаться термообработке, а плоды - вымыты и очищены. Из-за непривычной пищи часты расстройства желудка, поэтому рекомендуется иметь при себе медпрепараты "желудочного класса".

Тайвань находится в зоне высокой сейсмической активности из-за близости к зонам субдукции желобов Манильского и Рюкю. Небольшие землетрясения фиксируются здесь практически каждый день.

Достопримечательности:

Так исторически сложилось, что Тайвань остался последним очагом традиционной китайской культуры, почти не претерпевшей изменений в течение XX века, когда материковый Китай подвергся колоссальным изменениям. На острове сохранилось множество памятников традиционной китайской, японской и даже западной архитектуры (Тайвань был открыт для европейцев португальскими моряками в 1517 году), а также множество образцов смешения стилей в архитектуре. Огромное количество храмов, памятников истории, живописные ландшафты, прекрасный климат и самобытное население привлекают в страну множество иностранных туристов.

Книга рекордов:

Национальный дворцовый музей Тайбэя - самое большое в мире собрание образцов китайского искусства (около 720 тыс. экземпляров).

Самый высокий небоскреб в мире - столичный комплекс "Тайбэй-101" (высота 508 м, вес - 700 тыс. тонн).

Гостиницы:

Официальная классификация отелей в Тайване принята, тем не менее, как правило, она используется для наиболее объективной оценки гостиничного сервиса. Нередко общий уровень отелей - преимущественно в районах деловой активности Тайбея - может быть выше заявленных "звёзд", что объясняется высокой конкуренцией.

В ближайшие годы на Тайване по инициативе девяти ведущих отелей страны планируется создание гостиничного альянса Star Hotel & Resort Alliance, куда войдут лучшие отели острова. В рамках альянса будет создан единый центр бронирования гостиниц; ориентир - главным образом на состоятельных туристов из Китая.

В последние годы в стране наблюдается рост турпотока - и на данный момент в стадии строительства находятся десятки новых гостиниц, в том числе отели крупных международных гостиничных операторов и бутик-отели; всё это увеличит номерной фонд Тайваня на более чем десять тысяч комнат. Несмотря на растущий интерес к Тайваню, встретить европейца за пределами Тайбея по-прежнему маловероятно.

Тайвань располагает как крупными гостиничными комплексами и бизнес-отелями для деловых туристов, расположенными преимущественно в столице, так и небольшими семейными отелями - на приморских курортах.

Стоимость размещения в отеля Тайваня сравнима с ценами на ночлег в европейских гостиницах. Самая высокая стоимость номера, как правило, в крупных гостиничных комплексах.

Размещение с домашними животными возможно во всех небольших семейных гостиницах - на Тайване к путешественникам с питомцами относятся с пониманием.

Чаевые в отелях традиционно включены в счет - и с налогом на добавленную стоимость составляют 15%. Тем не менее, швейцарам принято оставлять на чай несколько монет.

На Тайване говорят на диалекте китайского языка - и перед поездкой желательно выучить несколько слов; стандарта транслитерации китайских иероглифов в стране нет. Кроме того, надписи и указатели, за исключением столицы, как правило, не дублируются на английском.

В некоторых отелях Тайваня запрещено курение - как в лобби, так и в номерах. За нарушение полагается штраф.

Средняя цена гостиничного номера на Тайване в 2010 году составила 101 евро.

Необходимые телефоны и адреса:

Справочные телефоны:

Бюро Туризма, Министерство транспорта и Коммуникации - (886) 223-491-635.
Горячая линия Бюро по туризму Тайваня - (886) 227-173-737 (многоязычный, время работы - с 8.30 до 17.30).

Международный телефонный оператор - 100.

Экстренные службы:

Скорая помощь и пожарная служба - 119.
Полиция - 110.