Гонконг

Гонконг (Hong Kong, английское название территории Сянган), протянувшейся вдоль юго-восточного побережья Южно-Китайского моря у устья реки Дунцзян ("жемчужная"). Площадь района - 1100 кв. км. с островами.

Территория Гонконга условно разделена на материковый полуостров Коулун, остров Гонконг, Новые территории и близлежащие "Дальние острова" (Чонг-Чау, Ламма, Лантау, Пенг-Чау, Чек-Лаб-Кок) и др., общая численность которых достигает 260. Граничит с Китайской Народной Республикой.

Столица:
Административный центр - г. Сянган.

Климат:
Cубтропический морской, муссонный. Летом, под влиянием муссонов, жарко и влажно. Средняя температура около +30 С при влажности свыше 80%. Нередки мощные тропические тайфуны. Зимой относительно холодно и сухо - +13-18 С при 60% влажности воздуха. Осадков выпадает до 2000 мм., в основном - с мая по июль.

Население:
Около 6,8 млн. человек, свыше 98% из них - китайцы, остальные - иностранцы (филиппинцы, американцы, англичане, тайцы, канадцы, индийцы и др.).

Политическое состояние:
С 1 июля 1997 г. Гонконг обрел статус Особого Административного Района Китайской Народной Республики, но пользуется высокой степенью автономии и сохранил свою политическую, социальную и экономическую систему.

Исполнительная власть осуществляется правительством (Исполнительный совет), состоящего из 10 вновь назначаемых членов и трех представителей предыдущего правительства. Законодательный совет (парламент) состоит из 60 представителей, 30 из которых избираются в округах, 20 - непосредственно населением и 10 избираются членами избирательного комитета. Срок полномочия 4 года. Судебная система построена на принципах английского права.

Язык:
Официальный язык - китайский, население использует в основном кантонский диалект, а также диалект "хакка" (распространен в провинциях Фуцзянь и Гуандун). Широко используется и английский язык (часто многие слова сильно искажаются и приобретают характерное звучание).

Религия:
Представлены практически все основные религии.

Кухня:
В Гонконге встерчаются рестораны всех основных кулинарных школ Китая - Шаньдунской, Сычуаньской, Гуаньдунской, Цзянсу и Чжэнцянской (часто объединяют в одну "яньчжоускую" школу). В шаньдунской кухне важное место занимают супы и блюда из морепродуктов, при этом в местных блюдах гораздо меньшн жиров. Сычуаньская кухня славится остротой и экзотичностью своих блюд. Блюда гуаньдунской кухни отличаются приготовлением только из свежих продуктов и менее остры. В Шанхае, провинциях Цзянсу и Чженцзян, распространено приготовление на пару и медленном огне и тщательное сохранинеие естественного вкуса продукта. В свою очередь эти кулинарные школы подразделяются на 20 кулинарных стилей - пекинский, шанхайский, хэнаньский, хубэйский, мусульманский, вегетарианский и т. д. Кроме того, существует великое множество местных кухонных школ, в которых множество самостоятельных рецептур и методов приготовления. Единственно, что отличает именно гонконгские рестораны любой из школ от их "материковых прародителей", так это более широкое использование рыбы и морепродуктов, а также большая адаптация многих блюд к привычкам и вкусам гостей из других регионов мира.

Для китайской кухни характерны чрезвычайно тщательно подобранные между собой, причем часто в очень необычных сочетаниях, ингредиенты, причём зачение имеют все параметры, ведь именно тонкое сечетание свойств продукта, как здесь считают, и придает блюду его вкус. Все продукты обязательно тщательно обрабатываются, на что уходит до трети общего времени приготовления блюда. Вся тепловая обработка (продукты в сыром виде практически не используются, даже овощи) проводится очень быстро, при этом каждый компонент блюда обрабатывается отдельно. Обычно все компоненты очень мелко нарезаются и обязательно используются различные пряности, специи и соусы, которых насчитывается более трехсот. Все блюда делятся на повседневные (очень простые), праздничные (составляют меню большинства ресторанов) и парадные (изысканные и достаточно дорогие).

Из общенациональных черт можно отметить повсеместное использование риса, сои и овощей. Разнообразные каши из риса, гаоляна, кукурузы или проса используют и как заменитель хлеба, так и как основной "носитель" для других блюд. Соя, основной заменитель мяса на китайском столе, идет и на приготовление масла, соевого молока, солёной пасты из сои, творога "доуфу" и многочисленных соусов. Не менее популярны и изделия из муки и теста - десятки разновидностей лапши и вермишели, лепешки и хлебцы, пельмени и равиоли, пампушки "маньтоу" и пирожки "баоцзы", "вонтоны" и многочисленные изделия "в кляре". Огромную роль играют овощи, которые в различных комбинациях подают ко многим блюдам, а также маринуют, солят в соевом соусе, квасят и сушат. Особой популярностью пользуются молодые побеги бамбука (подают в вареном виде, гарнирах и как самостоятельную закуску), всевозможная капуста, батат, картофель, редька разных сортов, зеленый лук-батун, чеснок, томаты, перец, шпинат и зеленые стручки фасоли. Мясо используется значительно реже. Наиболее широкое применение находят свинина и мясо птицы, а также рыба и морепродукты, опять-же подвергаемые особой обработке. Молоко и кисломолочные продукты почти не используются.

Самый распространенный напиток - зеленый чай, который пьют очень горячим и почти без сахара. Насчитывается огромное количество сортов зеленого чая, выращиваемых в разных провинциях, каждый из которых обладает особым цветовым набором и ароматом. Черный чай пьют только национальные меньшинства. Китайская чайная церемония "гунфу-ча" по сложности ритуала может поспорить со знаменитой японской.

Водка является традиционным напитком, но обычно она настаивается на различных ингредиентах, непривычна на вкус и имеет специфический запах, хотя и достаточно крепка. Очень широко распространено светлое и крепкое рисовое пиво - достаточно дешевое и качественное. Лучшими сортами считаются "Циндао" и "У син".

Обычаи и традиции:
Признаком уважения считается брать и подавать что-либо обеими руками. Красный цвет считается цветом злобы и ненависти, поэтому использовать его в переписке не рекомендуется. Белый - цвет смерти, зеленый - цвет неверности, поэтому при выборе одежды это тоже следует учитывать. Не рекомендуется употреблять цифру "4" во всех её комбинациях (слово "си", которым обозначается это число, созвучно слову "смерть").

Официальные праздники и выходные дни:
1 января - Новый год, "Синьнянь".
8 марта - Международный женский день.
1 мая - Международный день труда.
4 мая - День молодежи Китая.
1 июня - Международный день ребенка (выходной день для детей).
1 июля - годовщина создания Коммунистической партии Китая.
1 августа - День создания Народной освободительной армии Китая.
10 сентября - День учителя.
1 октября - Национальный день, годовщина создания Китайской Народной Республики (два выходных дня).

Фестивали и праздники:
В Гонконге отмечаются как традиционные китайские торжества, так и перенятые с Запада праздники. Традиционные праздники в лунном календаре "юэли" не имеют фиксированных дат. Китайский Новый год Чуньцзе ("праздник весны") приходится на первое новолуние первого месяца года (январь-февраль) и проходит с большим размахом, красочными парадами на воде с великолепным фейерверком над заливом Виктория.

Праздник фонарей Юань-Сяоцзе приходится на 15-й день нового года и сопровождается зажиганием миллионов фонариков. День Поминовения Цинмин или Тацинцзе (апрель, полнолуние 3-го месяца) - обрядовый день поминовения предков и памяти павших героев, сопровождаемый десятками древних ритуалов. Очень красочен древний праздник Дуаньуцзе ("Праздник лодок-драконов", пятый день пятого месяца, июнь), во время которого чтут поэта Вута Юаня и проходят соревнования лодок. Обязательно отмечается Юэ-Лянь (Праздник Блуждающих Духов", первый день седьмой луны, август-сентябрь) когда, по поверьям, души умерших посещают мир живых и пребывают на земле. Поклонение богу Луны проходит в Праздник Луны и урожая Чжунцуцзе (пятнадцатая ночь восьмой луны, сентябрь), считающийся также праздником влюбленных и днем памяти о восстании китайского народа против монгольских завоевателей. Празднование дня рождения великого философа Конфуция (28 сентября) также является общенациональной традицией. Отмечаются День рождения Гуаниня (март-апрель), Праздник разбрызгивания воды (апрель), День рождения Мацу (май-июнь), Праздник начала лета (июнь), Праздник дочерей (август), Полнолуние середины года (август), Праздник середины осени (сентябрь), Праздник двух девяток (октябрь), Праздник Чун Еуна, Праздник осенней луны (октябрь), Зимнее солнцестояние (декабрь) и др.

В Гонконге регулярно проводятся грандиозный фестиваль Чонг-Чау-Бун (Праздник булочек, май) во время которого по улицам несут шесты с сидящими наверху детьми, фестиваль Середины осени в честь самой полной луны в году, крупнейшая в мире Выставка игрушек и игр (январь), один из крупнейших в Азии Гонконгский театральный фестиваль (февраль-март), Фестиваль авангардного искусства (январь), Гонконгский фестиваль искусств (февраль-март), Гонконгский гастрономический фестиваль (март), Международный гонконгский кинофестиваль (март-апрель), День рождения богини моря Тин Хау (апрель-май), Фестиваль французского искусства (май), Азиатский театральный фестиваль (октябрь-ноябрь) и другие традиционные празднества.

Магазины:
В Гонконге нет обязательных часов работы. Большинство магазинов работает с 10.00 до 20.00, крупные торговые дома зачастую продолжают работать до 21.00-22.00. Множество торговых точек открыто и в выходные дни.

Деньги:
Гонконгский доллар (международное обозначение - HKD, внутри страны -HK$), равный 100 центам, жестко привязан к доллару США. В обращении находятся банкноты в 10, 20, 50, 100 и 500 HK$ четырех различных образцов, а также монеты достоинством в 10, 20 и 50 центов.

Банки и обмен валюты:
Большинство банков работает с понедельника по пятницу с 9.00 до 16.00-17.00 с обеденным перерывом с 13.00 до 14.00 и по субботам с 9.00 до 12.30-13.00.

Никаких валютных ограничений в Гонконге не существует, свободно продается и приобретается любая валюта, хотя при покупке за гонконгские доллары можно получить ряд преимуществ по цене и скидкам. Обменять валюту можно в обменных пунктах в банках (обычно самый выгодный курс), аэропорту, крупных магазинах и в большинстве отелей. Повсюду принимаются кредитные карточки и дорожные чеки, сеть банкоматов очень обширна.

Курс обмена:
Гонконгский доллар (HKD) / Рубль (RUB)
10 RUB = 2.75 HKD
1 HKD = 3.64 RUB
Гонконгский доллар (HKD) / Американский доллар (USD)
1 USD = 7.79 HKD
10 HKD = 1.28 USD
Гонконгский доллар (HKD) / Евро (EUR)
1 EUR = 11.05 HKD
100 HKD = 9.05 EUR

Сотовая связь:
Внутренних стандартов сотовой связи достаточно много, а разобраться в хитросплетении местных тарифов достаточно непросто, поэтому рекомендуется арендовать сотовый телефон или СИМ-карту местного оператора. Как правило, все они снабжены обширными сервисными услугами и имеют международный роуминг.

Телефонная связь:
Гонконг обладает одной из самых современных телекоммуникационных систем в мире. Уличные таксофоны встречаются 3-х типов: действующие по монетам (1 HK$ за каждые 5 минут разговора), действующие по кредитным карточкам и по специальным телефонным карточкам (продаются в почтовых ларьках и в отделениях связи), с которых можно звонить и за рубеж.

Алгоритм набора номера в таксофонах довольно необычен - сначала с помощью специальной кнопки следует выбрать язык, затем вставляется монета или карточка, набирается номер и нажимается кнопка "send" (для международных звонков перед номером телефона необходимо набрать 009 - код страны - код города).

Как доехать до Гонконга:
"Аэрофлот" летает 4 раза в неделю из Москвы в Гонконг (9ч.50мин.), с конца марта 2006 года три рейса в неделю выполняет гонконгская Cathay Pacific. Ряд авиакомпаний предлагают также полеты с пересадкой в других городах.

Из основной части Китая в Гонконг ходит ежедневный поезд. Он состоит из двух частей – одна следует из Пекина (26 часов), другая из Шанхая (24 часа). Есть также пригородные поезда и автобусы в Шэньчжэнь, и ежечасные автобусы и поезда в Гуанчьжоу.

Таможенные правила:
Ввоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна). Беспошлинно ввозятся до 1 л. алкогольной продукции, парфюмерия - не более 60 мл. и туалетная вода не более 250 мл. (упакованная), табачные изделия - не более 200 сигарет, или 50 сигар, или 250 гр. табака, а также личные вещи.

Запрещен ввоз оружия (включая электрошокеры и газовые балончики), порнографии, контрафактной продукции, наркотиков и ядов. Некоторые медпрепараты, антибиотики, горючие и взрывоопасные вещества и предметы ввозятся только при наличии соответствующего разрешения местных властей. Во въездной декларации обязятельно указываются ценные вещи (фото- и видеоаппаратура, драгоценности и др.), при выезде декларация предъявляется вновь.

Ввоз животных (даже в случае транзита) разрешен только при наличии соответствующих документов (действительно в течение 90 дней) от местных служб пограничного ветеринарного контроля, а также ветеринарного сертификата, выданного соответствующими ветслужбами РФ не ранее, чем за 4 дня до момента отъезда. Запрещен вывоз ценных предметов и произведений искусства без чека магазина, подтверждающего законность покупки.

При выезде из Гонконга взимается аэропортовый сбор в размере 100 гонконгских долларов.

Законы и запреты:
В Гонконге необходимо всегда иметь при себе удостоверение личности (паспорт, водительские права и т. д.) - иммиграционные власти часто устраивают проверки документов для задержания нелегальных рабочих и иммигрантов с просроченными визами.

Фотографирование в храмах и музеях либо запрещено, либо за это берут дополнительную плату. За пользование видеокамерами плата гораздо выше или вообще не разрешается снимать. Фотографировать стратегические объекты (аэропорт, вокзал, плотина, мост и т. д.) запрещено.

Появление на улице, а тем более - в общественных местах, в пляжной одежде запрещено. При себе всегда следует иметь визитку гостиницы с надписью по-китайски или заполненные любым китайцем (переводчиком) свои данные. Это позволит не заблудиться в хитросплетении местных улиц и всегда пояснить местным жителям, что вы иностранец, так как из-за сложности языка запомнить даже десяток местных слов проблематично.

Курение:
С 1 июля 2009 года в Гонконге вводится запрет на курение в местах общего пользования, включая рестораны, бары и даже общественные туалеты. Кроме того, ужесточатся ограничения на курение на улицах - на острове уже существуют целые "районы без табака". Штраф за нарушение запрета составит $22.

Цены:
Торговаться обязательно везде, кроме крупных государственных магазинов. Если "языковой барьер" не позволяет этого сделать, то можно воспользоваться калькулятором, на котором поочередно набирают цифры, или листком бумаги и ручкой. Часто вместо килограмма используется китайская единица веса "жин" ("дзин", 0,5 кг.) или "катти" (0,6 кг.). В больших универмагах покупка часто сопровождается оформлением большого количества бумаг и чеков, поэтому стоит заранее ознакомиться с правилами покупок.

Чаевые:
Чаевые официально не приняты, но все-же рекомендуется оставлять их из расчета в среднем 5-10% от стоимости услуги. Служащим отеля принято оставлять "на чай" по 10-20 HK$, в такси чаевые не обязательны, проще округлять сумму до целого доллара.

Электричество:
Напряжение в электросети 220 В., 50 Гц., штепсели встречаются и трехштырьковые (западного образца) и двухштырьковые (как плоские, так и круглые).

Природные опасности:
Сезон тайфунов длится с мая по ноябрь. При приближении тайфуна по телевидению и радио передаются предупреждения по особой цифровой сигнальной системе ("8" - наивысшая опасность).

Медицина и лечение:
Страховка рекомендуется. Медицинские услуги платные основе и весьма дорогостоящи, особенно дорого обходится стоматологическая помощь. В коммунальных больницах плата за лечение относительно низкая (с иностранцев - по более высоким ставкам), также многое зависит от типа и класса лечебного учреждения.

Достопримечательности:
Гонконг (или Сянган - "Порт пряностей") является одним из всемирных центров торговли, поэтому большинство гостей посещают его с коммерческими целями. Но в то же время это и один из центров культурной и спортивной деятельности региона - сюда съезжаются множество художественных и театральных коллективов со всего света, проводятся многочисленные выставки и экспозиции, спортивные соревнования и международные фестивали. А любое время суток жизнь здесь кипит ключом, поэтому найти развлечение по душе не составляет никаких проблем. А с учетом того, что на этой крохотной территории действует около 600 храмов, монастырей и святилищ, проживает множество представителей различных этнических групп, а также имеются уединенные необитаемые острова с уютными пляжами, поездка сюда может иметь большой рекреационный потенциал и культурно-исторический интерес. А 22 прекрасных загородных парка, площадь которых составляет около 40% всей территории Гонконга, придают этому сверхурбанизированному городу особое очарование.

Книга рекордов:
Самый длинный в мире уличный эскалатор расположен на склонах пика Виктория (600 м.).

Небоскреб Ceнтрал-Плаза считается самым высоким в Азии и пятым по величине в мире.

Подвесной шоссейно-железнодорожный мост Цин-Ма в Гонконге, состоящий из единственного пролета, считается одним из самых длинных в мире - его длина равна 297 м.

Самая большая в мире бронзовая статуя Будды находится на острове Лантау.

Лазерное шоу "Симфония огней", которое представляется на крышах и стенах небоскребов в деловом центре Гонконга, считается самым масштабным постоянно действующим свето-звуковым шоу в мире.

Крупнейшая в Азии канатная дорога Нгонг-Пинг 360 (длина - 5,7 км) соединяет станцию метро "Тунг-Чунг" с туристической деревней Нгонг-Пинг (остров Лантау).

Пляжи:
Более 40 пляжей предоставляют прекрасные возможности для занятия всевозможными видами водного спорта, а местные сооружения для гольфа, сквоша, коньков, крикета, скачек и яхтинга считаются одними из лучших в регионе.

Лучшими пляжами считаются Ло Шо Шин на острове Ламма, а также Пюй О и верхний пляж Чёнг Ша на Лантау (самый длинный пляж Гонконга).

Тематические парки:
Гонконгский Океанариум - самый большой морской парк в Азии (площадь 870 тыс. кв. м). Парк находится в южной части Гонконга и с трех сторон окружен морем. В его состав входят восемь зон: собственно Океанариум, "Деревня старинных сооружений", "Царство пернатых", "Сад диких растений и животных", парк аттракционов, Аквапарк, "Детский мир" и "Океанический театр" с морскими животными, а также вышки, находящейся на высоте 200 м над уровнем моря. В стеклянном бассейне океанариума обитает около 900 разновидностей морских обитателей.

Транспорт:
Транспортная система Гонконга состоит из 4 линий метро, скоростного поезда в аэропорт, паромов - Star Ferry и New World First Ferry, городских и пригородных автобусов компаний Citybus, Kowloon Motor Bus и New World First Bus, двух линий пригородных поездов, фуникулера на вершину горы Виктория, исторических двухэтажных трамваев в центре города и системы скоростных трамваев на дальней окраине. Весь этот транспорт принадлежит различным операторам и поэтому имеет различные тарифные системы.

У автобусов отдельный тариф для каждого маршрута и даже для разных частей одного и того же маршрута. Если вы едете по одной и той же части города, то обычно это 3-5 гонконгских долларов, причем тариф кондиционируемого автобуса примерно на треть выше, чем некондиционируемого. Отдельные маршруты могут стоить меньше или больше – 1-2 или 6-7 долларов. Если переезжаете в другую часть, особенно используя мосты и тоннели, тариф может вырасти до 10-15 долларов, на дальних пригородных маршрутах – до 20.

Тариф метро – от 4 до 26 гонконгских долларов, в зависимости от расстояния. Проездной на метро на 24 часа стоит 50 долларов. Тариф парома Star Ferry через гавань Виктория – 1,7-2,2 доллара, в зависимости от того, на какой палубе вы находитесь. Другие паромы по гавани и на близлежащие острова стоят 5-10 долларов. Фуникулер стоит 20 долларов в одну сторону и 30 туда-обратно. Пригородные поезда стоят 1,5-15 долларов в зависимости от расстояния, скоростной трамвай – 4-5,8 доллара, исторический трамвай – 2 доллара.

Тариф скоростного поезда в аэропорт – от 60 до 100 гонконгских долларов, в зависимости от пункта назначения. Автобус-экспресс в аэропорт стоит из различных частей города от 20 до 45 долларов. Сократить расходы можно, доехав до станции метро Тунг Чунг, а оттуда на местном автобусе за 3,5 доллара.

Существуют комбинированные билеты на метро и аэропортовый экспресс. Трехдневный билет на метро и 1 поездку на аэропортовом экспрессе (Airport Express Tourist Octopus) стоит 220 долларов, такой же билет с двумя поездками на аэропортовом экспрессе стоит 300 долларов. В цену обоих билетов, кроме того, входит 20 долларов на поездки на прочем гонконгском транспорте и 50 долларов за карточку билета, возвращаемых при ее сдаче. Такой же депозит входит в стоимость и обычной Octopus Card - универсального проездного на все виды транспорта. Этот проездной стоит при покупке 150 долларов, 100 из которых можно использовать для оплаты проезда. Тариф при использовании Octopus Card чуть ниже регулярного. Когда запас денег на карте подходит к концу, ее можно пополнить в кассе или в автомате.

Дороги и правила вождения:
Дорожное движение в Гонконге левостороннее. Иностранец, достигший 18 лет и имеющий действительные национальные или международные водительские права, может управлять автотранспортным средством в течение 1 года. После этого срока необходимо получить гонконгские права в Департаменте транспорта (без сдачи дополнительных экзаменов).

Прокат автомобилей:
Движение в Гонконге весьма напряженное, парковку найти достаточно непросто, а если учитывать и сложное переплетение городских улиц, то аренда машины становится невыгодной. Рекомендуется нанимать автомобиль с водителем (минимальный срок найма - 4 часа, стоимость - 250-600 HK$ в час в зависимости от компании).

Железные дороги и поезда:
Железная дорога имеет три направления: Коулун-Кантон (KCR, интервал движения 10 минут, с 5.30 до 0.20, тариф - 2-4,5 доллара США), "Эйрпорт Экспресс" (международный аэропорт на о. Лантау - Коулун и о. Гонконг) и "Лайт Рэйл" (острова и периферия, тариф - 0,5-0,75 доллара США). Поезда современные и чистые. Расписание выполняется безукоризненно. Действуют многоразовые проездные и карточки, действительные на всех видах транспорта.

Городской транспорт:
Гонконг имеет развитую систему общественного транспорта: шесть линий метро, разветвленная железнодорожная сеть, трамвай, городские и пригородные автобусы, а также паромы и множество разнообразных судов всех типов. Автобусы работают с 6.00 до 24.00. Встречаются как обычные, так и двухэтажные машины лондонского типа. Стоимость проезда от 1 гонконгского доллара. Между аэропортом и основными туристическими зонами Гонконга по трем маршрутам с 7.00 до 24.00 с пятнадцатиминутными интервалами циркулируют автобусы-экспрессы.

Достаточно большой пассажиропоток обслуживают паромы Star Ferry, курсирующие между островом Гонконг и полуостровом Коулун. Паромы работают с 6.30-7.30 до 19.00-23.30, стоимость проезда от 1,7 (самый популярный маршрут между центром и Коулуном) до 5,3 гонконгских доллара в зависимости от маршрута и палубы (верхняя палуба дороже). На острове Гонконг заметную часть наземных перевозок выполняют двухэтажные исторические трамваи - цена поездки 2 гонконгских доллара.

Метро и пригородные поезда Гонконга объединены в единую тарифную систему. Пока сквозные тарифы действуют только для владельцев проездного Octopus Card, являющегося самым популярным билетом как среди местных жителей, так и среди туристов. В объединенную систему входят девять линий – шесть линий метро MTR и три линии пригородных поездов: West Rail, East Rail и Ma On Shan.

При пересадке пассажирам все равно приходится проходить через турникеты, и первоначально с пассажира списывается полная стоимость первой части пути, а после завершения маршрута цена автоматически пересчитывается. При этом, если полный маршрут оказывается дешевле поездки до станции пересадки, то на проездной возвращается часть денег. Пересадка должна укладываться в 30 минут – таким образом, иногда пассажир может еще и успеть зайти в магазин или кафе в районе станции пересадки и не платить за это как за отдельную поездку. Однако пользоваться в эти 30 минут любыми другими видами транспорта по тому же проездному нельзя.

Цена поездки по сквозной системе тарифов из китайского города Шэньчжэня, куда ходят поезда East Rail, в центр Гонконга равна 40,8 гонконгских долларов. Билеты внутри территории Гонконга стоят от 3 до 26,4 гонконгских доллара. Тем, кто покупает разовые билеты, приходится платить отдельные и к тому же чуть более высокие тарифы.

Такси:
Такси многочисленны и относительно недорогие. Тариф составляет 11,5 HK$ за посадку и первые два километра пути и по 1 HK$ за каждые 200 м. пути на Коулуне и острове Гонконг (т. н. "красные" линии, действуют только в черте города) и 10 HK$ за посадку и первые два километра пути, затем по 90 центов за каждые 200 м. пути на Новых Территориях (т. н. "зеленые" линии). За проезд через туннели, соединяющие Коулун и остров Гонконг, а также за провоз багажа взимается дополнительная плата.

Метро:
Метро (MTR) считается одним из лучших в Азии и соединяет Коулун с о. Гонконг и Лантау. Метро работает с 6.00 до 1.00 с интервалом 2-4 минуты. Стоимость проезда составляет около 3,35 доллара, причем на на короткие дистанции выше, а дальние - ниже, чем на автобусах и паромах. Билеты приобретаются в автоматах на входе в метро (сдачи не выдают) и действительны только 1,5 часа после прохода через турникет.

Гостиницы:
Гонконг - один из главных деловых и туристических центров мира; вариантов размещения множество - от небольших молодежных гостиниц по типу студенческого общежития до шикарных пятизвездочных отелей.

В Гонконге официальная классификация гостиниц не принята; тем не менее, звезды имею отели международных гостиничных цепочек, остальные же принадлежат к одной из четырех категорий - отели высшей ценовой категории А, отели высшей ценовой категории В, отели средней ценовой категории и хостелы.

Преимущественно гостиницы входят в Туристическую ассоциацию Гонконга (HKTA) и Ассоциацию отелей Гонконга и соответствуют общим требованиям к уровню сервиса. Поэтому даже в небольших отелях обслуживание постояльцев - на безупречном уровне.

Гостиницы в Гонконге довольно дорогие; в Коулуне, полуостровной части, размещение чуть дешевле: на центральной улице расположено несколько многоэтажных домов - Chungking Mansions - в которых в буквальном смысле натыканы десятки небольших гостиниц. К зазывалам обращаться не стоит - они работают за комиссионные и найти лучший вариант не стремятся. Комнаты максимально минимальны, даже компактны - порой кровать и тумбочка занимают все свободное пространство. Входные двери в гостиницы запираются на ночь, но постояльцам выдаются ключи.

Чаевые в гостиницах Гонконга не приняты - 10% за обслуживание и 5% правительственного налога включается в счет автоматически. Тем не менее, горничным принято оставлять в среднем 1 HKD в день.

Крайне желательно иметь всегда при себе визитку с адресом гостиницы, написанном по-китайски, и (или) карточку постояльца со своими данными. Такая мера позволит не заблудиться и найти дорогу к отелю даже из самого глухого района. Кроме того, иммиграционные власти нередко устраивают проверки документов - паспорт или водительские права рекомендуется брать с собой.

Надписи в Гонконге, как правило, дублируются на английском языке; кроме того, большая часть жителей на английском говорит.

Гонконг располагает более чем сорока тысячами гостиничных номеров; несмотря на это, планировать и бронировать размещение следует заранее, особенно в сезон - с мая по ноябрь. Расстояние в Гонконге не велики - именно поэтому месторасположение отеля не имеет большого значения.

Большинство гостиниц, за исключением отелей международных сетей, предоставляют завтрак в формате шведского стола за дополнительную - зачастую неоправданно высокую - плату.

Средняя стоимость гостиничного номера в Гонконге в 2010 году составила 118 евро; при этом цена ночлега в двухзвездочном отеле в среднем была равна 45 евро, в трехзвездочном – 81, в четырехвездочном отеле – 125 евро и 215 евро в пятизвездочной гостинице.

Типы гостиниц:
Значительная часть гостей приезжает в Гонконг с деловой целью - и известные гостиничные цепочки ориентированы, прежде всего, на бизнес-туристов. В провинции расположены отели мировых гостиничных гигантов - Hilton, Hyatt, Accor, Marriott, Ibis, Ritz-Carlton, Four Seasons, Mandarin Oriental и InterContinental. Кроме того, в Гонконге встречаются гостиницы китайской сети The Hongkong and Shanghai Hotels, которой, в частности, принадлежит роскошный отель Peninsula.

На островах расположены небольшие коттеджи и гестхаузы, снять которые можно частично - например, только комнату - или целиком.

Хостелы преимущественно расположены за пределами города; почти все входят в ассоциацию Hong Kong Youth Hostels.

Кемпинги в Гонконге также находятся за городом; для установки же палатки на территории лесопарковой зоны требуется специальное разрешение.

Справочные телефоны:
Гонконгское туристическое бюро - 2801-7111, 2807-6543, web-page: http://www.hkta.org/
Местная телефонная справочная - 1018.
Международная телефонная справочная - 013.
Справки о номерах местных и зарубежных факсов - 014.
Справки о тарифах - 003.
Точное время и погодные условия - 18501.

Экстренные службы:
Полиция, скорая помощь, пожарная и аварийная службы - 999.