Средиземноморская диета Кампаньи признана достоянием человечества

Двенадцатым объектом региона Кампанья, взятым под охрану ЮНЕСКО, стала средиземноморская диета, сохраняющая здоровье и продлевающая жизнь человека.

"Наш регион, известный всему миру своими памятниками культуры и прекрасной природой, получил высокую оценку в новой области. ЮНЕСКО признала 12-й объект на территории Кампаньи достойным наследия всего человечества. Речь идет о признании средиземноморской диеты - новом объекте, взятом под охрану этой международной организации", - сообщил представитель администрации региона Вито Амендолара.

Он добавил, что в середине прошлого века американский врач Анжел Кей обнаружил, что люди в Кампанье не подвержены многим болезням, характерным для жителей северной Европы, во многом благодаря образу жизни и диете южан. Кей сравнил рацион питания "представителей" Кампаньи с рационом потребителей северной Европы и Америки и выяснил, что именно благодаря средиземноморской диете людям удается избегать многих болезней. Такая диета базируется на макаронных изделиях, рыбе, оливковом масле, овощах и бобовых.

В 50-х годах прошлого века Анжел и Маргарет Кей ввели в употребление термин "средиземноморская диета".

Объектами, находящимися под защитой ЮНЕСКО в регионе Кампанья, являются исторический центр Неаполя, Королевский дворец в Казерте с парком, акведуком Ванвителли и фабричным поселком Сан-Леучо, археологические зоны Помпеи, Геркуланум, Торре-Аннунциата, Амальфитанское побережье, район Чиленто, национальный парк Валло-ди-Диано, археологические памятники Пестума, Элеи, монастырь Чертоза-ди-Падула и теперь уже средиземноморская диета.