Португалия

Португалия - самая западная страна Европейского материка - невелика по размерам. Единственный сосед - Испания превосходит её по площади в пять с половиной раз. Гостеприимство - одна из черт национального характера португальцев. Приехав сюда, вы сразу ощутите, что здесь вам действительно рады. Португалия - обширные песчаные пляжи и суровые прибрежные скалы, о которые разбиваются волны Атлантического океана, пологие возвышенности, покрытые зеленью, и горные вершины, изобилие цветов...

Португалия - государство на юго-западе Европы, в западной части Пиренейского полуострова. На севере и востоке граничит с Испанией, на западе и юге омывается Атлантическим океаном. Северная часть страны занята невысокими горами Серра-да-Эштрела (высота до 1991 м.), южная и центральная части - Португальская низменность, холмы и низкогорья. Общая площадь страны - 92 тыс. кв. км.

Столица Лиссабон.

Время: отстает от московского на 3 часа.

Климат: субтропический средиземноморский. Мягкий, без резких колебаний температур. На севере преобладает морской климат, обусловленный Гольфстримом. Лето здесь сухое и солнечное, но не жаркое (средняя температура около 20 C, в горах - около 18 С), зима прохладная (от +4 С до +10 С) и дождливая. На юге климат теплый и сухой. Средние температуры января от +5 С до +10 С, июля - от +20 С до +27 С. Осадков на равнинах выпадает от 400 до 800 мм., в горах от 1000 до 2500 мм. в год.

Политическая система: Португалия - парламентская республика с президентской формой правления. Глава правительства - премьер-министр (лидер партии, получившей большинство в парламенте). Президент избирается сроком на 5 лет. Парламент - однопалатная Ассамблея (Совет) Республики, избирается сроком на 4 года.

Население: около 10,5 млн. человек, главным образом - португальцы, но достаточно много и выходцев из бывших колоний (Бразилия, Ангола, Мозамбик и др.).

Государственный язык: официальный язык - португальский, также употребляются испанский и английский.

Деньги: Евро, равный 100 центам. В обороте находятся банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов. Дополнительную информацию можно получить на сайте Европейского Центрального Банка.
Удобней всего обменивать деньги в аэропорту Лиссабона (выгодный курс, ниже комиссионный сбор), в банках и отелях курс ниже, а сбор выше (в банках комиссия составляет 0,5%). Курсы валют в разных банках могут значительно отличаться друг от друга. Некоторые коммерческие банки не берут комиссионные со сделок на сумму менее 30 евро. В некоторых частных магазинах и на рынках можно расплатиться долларами США. Туристические чеки принимаются везде и их курс выгоднее, чем для наличных денег, но комиссионные достаточно высоки (до 13%), исключение - чеки American Express, которые можно обменять без комиссионных в Amex. Еврочеки с картой гарантии чека обмениваются во многих банках. Кредитные карты MasterCard, American Express и Visa принимаются повсеместно. Во всех туристических центрах расположены банкоматы ("multibancos").

Таможня: ввоз иностранной и национальной валюты не ограничен, сумму более 500 евро необходимо декларировать. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты, но более 2500 евро можно вывезти только в том случае, если будут представлены доказательства ввоза этой суммы. Нет никаких ограничений в передвижении кредитных карточек или туристических чеков, выпущенных вне Португалии.
Запрещен ввоз наркотиков, оружия, взрывчатых веществ, а также драгоценностей на сумму более 150 евро. Беспошлинно ввозятся до 200 шт. сигарет, 1 л. крепких спиртных напитков и 2 л. вина.

Медицинская помощь и страхование: медицинская помощь платная. Медицинская страховка обязательна.

Работа учреждений: банки и обмен валюты работают в будние дни с 8.30 до 15.00, некоторые отделения банков в Лиссабоне и туристических районах закрываются в 18.00, а в крупных торговых центрах Алгарве работают ежедневно с 9.00 до 21.00. Банкоматы национальной системы "MULTIBANCO" действуют круглосуточно.
Магазины работают в будние дни с 9.00 до 19.00, перерыв - с 13.00 до 15.00. По субботам магазины закрываются в 13.00 (в декабре - в 19.00). Некоторые торговые центры в курортных районах открыты с 10.00 до 24.00. Большинство магазинов на Мадейре работает по будним дням с 9.00 до 13.00 и с 15.00 до 19.00, а по субботам - лишь до обеда.

Транспорт: основное средство передвижения по стране - автобусы, в Лиссабоне - метро. Оплата в зависимости от расстояния, по талонам или мелкой монетой у водителя. Есть такси. В Португалии обширная сеть автомобильных и железных дорог. Стоимость билетов вполне доступна для небольших загородных путешествий. Цены на билеты внутренних авиалиний достаточно высоки. Если Вы взяли автомобиль напрокат, то Вам следует знать, что большая часть автодорог в Португалии платная, их качество в целом хорошее. Однако, плата не взимается со второй половины дня в пятницу и до воскресенья.

Аренда автомобилей: Взять на прокат автомобиль в Португалии довольно просто. Водитель взятого на прокат автомобиля должен быть не моложе 21 года (в некоторых компаниях - не моложе 23 лет) и иметь водительский стаж от 1 года. Автомобиль предоставляется как правило по предъявлению кредитной карточки. Возможно получение автомобиля при внесении залоговой суммы. Цена бензина около 1$.

Электричество: 220 В., 50 Гц., розетки стандартные европейские.

Традиционная кухня:
Португальская кухня - это простая и сытная еда на основе рыбы, мяса и овощей. Рыбная кулинария - основное направление местной кухни. Здесь существует более 300 способов приготовления трески, любимы блюда из сардин, скумбрии, окуня, форели и других видов рыбы. Обязательно стоит попробовать "катаплана" - уху из разных видов рыбы и морепродуктов, жаренные на углях сардины с картофелем, крутыми яйцами и ростками репы, приправленными оливковым маслом и уксусом, национальное блюдо "бакаляу" (особым образом тушеная с турецким горошком треска), "роболу" (жареный волчий окунь), рыбный суп-пюре "кальдейрада", жаренные моллюски "лапас", крокеты из крабов и другие морепродукты. В качестве закуски ("энтрада") чаще всего используются оливки и маслины, а также прекрасные местные сыры (особенно хороши козий сыр "кейжо-да-серра" и великолепный, похожий на пармезан, "кейжо-да-илха"), масло и рыбный паштет.

Интересной особенностью страны является ежедневное употребление супов, особенно хороши самые разнообразные рыбные супы и "зеленые" супы из свежих овощей и картофеля, среди которых выделяется густой суп из картофеля и капусты - "кальдо-верде". Мясо используется относительно редко, но при приготовлении мясных блюд местные повара используют завидную фантазию, обильно приправляя блюда большим количеством зелени, чеснока, лука и прочих пряностей. Самыми популярными считаются "бефе" и "февраш" - котлеты и шницели из говядины или свинины, а также жаркое из барашка "боррего", жареные цыплята "франгу", молочный поросенок "лейтау" и запеченный козленок "кабриту". В глубине страны распространены блюда из кукурузной муки, молодой конины, свинины или колбас, а также запеченный с потрохами цыпленок, лопатка молодого барашка с миндалем, мед и розмарин. Широко используется рис, причем не только как гарнир ко вторым блюдам, но и в качестве десерта с молоком и яйцами, с сахаром, ванилью, корицей или же корочкой лимона. На десерт подается "кафезиньо" (кофе-эспрессо), а также прекрасные португальские печенья, миндальные шарики, миндальная нуга, торты и другие сладости из инжира, миндаля и яиц.

Кухня Мадейры отличается от континентальной ещё большим изобилием рыбы и морепродуктов, а также широким использованием фруктов и местных специй. Самым известным местным деликатесом является приготавливаемая десятками способов рыба-меч, морской черт "тамборил", шашлык из говядины на палочках из лаврового дерева - "эшпетада", а также разнообразные фрукты и блюда из капусты, фасоли и моркови.

Португальское вино заслуживает отдельного внимания. В стране производится огромное количество красных, белых и зеленых (напоминают шампанское) вин. Портвейн - визитная карточка Португалии, белый пьют как аперитив, красный - на десерт. По закону виноград для портвейна должен быть выращен только на определенных склонах реки Дору, а само вино должно храниться в Вила-Нова-ди-Гая (пригород Порту). Кроме портвейна, всемирную популярность получили вина Мадейры - знаменитая "мадера" (сухое "Серсиал", полусухое "Верделью" и полусладкое "Буал", также элитные сорта "Блэнди", "Ликош", "Mайлс", "Коссарт Гордон" и др.). Славятся зеленые вина долины Миньо - "Винью верде", из Сетубала - "Мускатель-ди-Сетубал", из Алентежу - "Борба" и "Рекуэнкос", белые вина "Вимьеш" и "Вердош" из Байррада, Коларежа и Дан. Все вина имеют сертификаты и производятся только в определенных законом областях. Также хороши миндальные ликеры "Альмендо-Амарга", крепкие вина из Лагуша, пиво "Коралл" и водка "Агуаридиенте-де-метронью" из плодов земляничного дерева.

Традиции и правила поведения в стране:
Религия: католики (97%) и протестанты (1%).
Неторопливость - национальная черта португальцев, поэтому многие события проводятся не по графику, к чему постоянно нужно быть готовым. Традиционная "сиеста" с 12.00 до 15.00 соблюдается не менее тщательно, чем в средиземноморских странах. В это время большинство заведений закрыто и даже на телефонный звонок никто не ответит. Ужинают португальцы довольно рано, некоторые рестораны закрываются уже в 21.30-22.00.

Криминальная обстановка в стране очень спокойная, однако растет число карманных краж и мошенничества, особенно в аэропортах, на вокзалах, в общественном транспорте, в музеях и в туристических районах.

Интересной особенностью отдыха в Португалии является проживание в "поузадах" - старых замках и крепостях, бережно реконструированных и превращенных в роскошные отели (всего их более 300). Останавливаться в "поузадах" считается престижным, а организуемые из них экскурсии более информативны, чем при обычном обслуживании, поэтому места следует бронировать заранее.

Пляжи страны достаточно чистые и очень ухоженные, но близость морских коммуникаций к пляжам континентальной Португалии дает о себе знать. Если на побережье выставлены красные флажки, то это означает, что плавание в этом районе запрещено, если желтые - нужно быть внимательным, а если зеленые, то купание в этом месте безопасно. На островах эта проблема практически не встречается.

В Португалии не принято зевать и потягиваться в общественных местах, в разговоре не стоит обсуждать проблемы, касающиеся семьи и особенно детей. И, пожалуйста, не ставьте под сомнение историческое величие страны - португальцы заслуженно гордятся своим прошлым, особенно на фоне того скромного места, которое страна занимает сегодня. Кроме того, никогда не сравнивайте португальцев с испанцами - несмотря на безусловную схожесть языков, обычаев, национальных культур и характеров португальцы воспринимают такого рода сравнения весьма болезненно.

Праздники
1 января - Праздник Девы Марии, Новый год.
25 апреля - День Свободы.
Страстная пятница - дата меняется в зависимости от церковного календаря.
1 мая - День труда.
10 июня - День Португалии.
15 августа - Успение Богородицы, Вознесение.
5 октября - Провозглашение Республики.
1 ноября - День Всех Святых.
1 декабря - День Восстановления независимости.
8 декабря - Непорочное Зачатие.
25 декабря - Рождество.
Также отмечается множество местных праздников и календарных дат.

Фестивали и праздники:
Количество проводимых празднеств просто огромно. Поводом для торжеств могут служить поминовение бесчисленных святых, паломничество, ярмарка и т. д. На севере страны любой, даже самый маленький поселок, имеет свои праздничные традиции с музыкой, танцами, фейерверками и специфическими обрядами. В праздничные дни во многих городах страны обязательно устраивается коррида - одно из любимых зрелищ португальцев (условия менее жестоки, чем в Испании - быка здесь не убивают).

В Порту На площади Праса-да-Либердаде в ночь на 24 июня проходит празднество в честь апостола Иоанна. В конце июня в Браге проходят празднества Сан-Жоан, длящиеся два дня и собирающие в многочисленных процессиях огромное число верующих. В Обидуше в октябре проходит фестиваль старинной музыки. В Коимбре в мае проходит студенческий фестиваль Куэма-душ-Фитуш. Каждый год в конце апреля - начале мая на Мадейре проводится шумный и веселый Карнавал цветов, а в сентябре - красочный Праздник сбора винограда (празднуется с 1419 г.). Зимой на Мадейре проходят роскошные карнавалы, красочные ярмарки и сельские праздники, а также фейерверки над бухтой Фуншала.

На Азорских островах, на Сан-Мигеле, в первое воскресенье после Пасхи устраивается так называемое "Шествие больных" по дороге, усыпанной цветами. В пятое воскресенье после Пасхи проходят процессии и большой народный праздник в Понта-Делгада. В день Св. Иоанна (24 июня) проводится самый большой и популярный праздник на Азорах - Праздник Св. Иоанна с праздничными кострами и красочными процессиями. В последнюю неделю августа проходит неделя китобоев в Лажиш-ду-Пику, в Фаяле - Неделя моря (первое воскресенье августа), на Санта-Марии - музыкальный фестиваль Maре-д'Aгосту (конец августа), в Сан-Матеуше - праздник Бон-Джежуш (6 августа), а в Пику - праздники Святого Духа (воскресенье, понедельник и вторник после Духова дня).

Чаевые: в ресторане составляют около 10%, в баре и кафе - на усмотрение гостя, в парикмахерской - от 1 евро, носильщику в гостинице - 50 центов минимум, горничной в отеле чаевые не обязательны, билетеру в кино или театре - до 20 центов, смотрителю в туалете театра или ресторана - до 20 центов, водителю такси также принято оставлять "на чай" 10% от стоимости проезда.

Полезная контактная информация:
В случае возникновения чрезвычайных обстоятельств - 115 (из любой точки страны, в любое время суток)
В случае дорожно-транспортного происшествия, воспользуйтесь ближайшим (оранжевым) телефоном 308
скорая помощь, полиция, пожарная охрана - 112
справочная служба - 118

Посольства и консульства
Посольство Португалии в Москве:
129010, Россия, г. Москва, Грохольский пер., 3
Телефон: (+7 495) 280-1332, 280-6268
Факс: (+7 495) 280-9203

Консульский отдел:
Телефон: (+7 095) 280-1332, 280-2272
Факс: (+7 095) 280-6293 (прием: пн.-пт. 10-13)
E-mail: [email protected]

Посольство РФ в Португалии:
Rua Visconde de Santarem, 59,1000 Lisboa
Телефон: (8-10-3511) 846-2424, 846-2423, 846-2524
Факс: (8-10-3511) 846-3008
E-mail: [email protected]